Αναρτήσεις
Υλικά για 12 άτομα
- 4 κιλ πανσέτα χωρίς πολύ λίπος
- 4 τμχ ντομάτες μέτριες
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 400 γρ πιπεριά φλωρίνης κομένη σε λωρίδες
- 500 γρ λαδοτύρι κομένο μπαστουνάκια
- 400 γρ μπέικον κομένο σε μικρά κομάτια
- 200 γρ μουστάρδα
- Ρίγανη,θυμάρι,δεντρολίβανο,αλάτι ,πιπέρι
- σπάγγο για το δέσιμο
Εκτέλεση
Βλέπε φότο
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς 80 λεπτά.60 λεπτά σκεπασμένο και 20 λεπτά χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 180 και ξεσκέπαζουμε .Αφού είναι έτοιμο αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε το σπάγγο προσεκτικά , τεμαχίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με φρεσκοκομέμο πιπέρι και ρίγανη Γαρνίρουμε με πατάτες τηγανητές, και σαλάτα χωριάτικη
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου